Rincez bien le chou frisé et égouttez-le avec du papier absorbant ou une passoire. Coupez le chou en petits morceaux et placez-les dans un saladier. Mélanger le vinaigre, l’huile, la moutarde et le sel et verser sur le chou. Remuer jusqu’à ce que les feuilles soient couvertes de sauce.

Vidéo : Cuisiner chou kale

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Comment cuisiner le chou kale ?

Comment cuisiner le chou kale ?
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Comment cuisiner le chou ? A voir aussi : Recette tajine.

  • Dans de l’eau bouillante salée. 2 minutes et dorer le kale dans le beurre.
  • À la vapeur. 15 minutes et disponible en gâteau, sauté, etc.
  • Cuit. 20 à 25 minutes pour une variation de frites.

Pouvez-vous manger la tige de chou frisé? Chou frisé Trop filandreux pour être mangé cru, les tiges de chou frisé ont le même goût que les feuilles et disparaissent facilement dans un smoothie. Transformer les tiges de chou frisé en marinades donne des bouchées savoureuses.

Comment manger du chou frisé ? Vous pouvez simplement dorer les feuilles dans un peu d’huile d’olive, par exemple, ou même les cuire à la vapeur pour préserver au maximum leur valeur nutritive. Le chou frisé sera alors délicieux, mélangé avec des spaghettis, des courgettes, du riz, ou même une omelette.

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