En plus d’un panier vapeur qui s’insère directement dans le bol du robot, Thermomix propose un cuiseur vapeur appelé Varoma. La contraction des mots « vapeur » et « arôme », permet ainsi de cuire à la vapeur les aliments tout en préservant leur valeur nutritive et gustative.

Comment faire cuire à la vapeur au Thermomix ?

Comment faire cuire à la vapeur au Thermomix ?

Il vous suffit de paramétrer votre robot en programme Varoma®, à une vitesse et un temps de cuisson adaptés aux aliments à préparer. Ceci pourrait vous intéresser : Quel est le meilleur cocktail du monde ? Comptez généralement 10 à 35 minutes de cuisson, selon les aliments cuits, à 1 vitesse.

Quelle est la température pour la cuisson à la vapeur ? Avec une vapeur douce, faites cuire les aliments à une température inférieure à 100°C. Cette cuisson à basse température permet de conserver la valeur alimentaire et nutritive. L’eau, portée à ébullition, se transforme en vapeur qui cuit les aliments jusqu’au cœur, sans l’attaquer.

Qu’est-ce que le plateau vapeur Thermomix ? Le plateau vapeur du Varoma Thermomix vous permet de cuire de plus grandes quantités d’ingrédients en ajoutant des couches dans le bol du Varoma. Il convient très bien à la cuisson de produits fragiles comme le poisson. Cela vous permettra de cuire les légumes dans un bol et le poisson sur un plateau.

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Comment mettre le Varoma sur Monsieur Cuisine ?

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VAROMA MONSIEUR CUISINE Installez et utilisez un petit panier vapeur profond (varoma), placez 0,5 L d’eau dans un bol de cuisson, puis placez le panier vapeur avec les aliments. Ceci pourrait vous intéresser : Cocktail 3 etages. Lancez la cuisson à la vapeur.

Quand mettre le mixeur plongeant Monsieur Cuisine ? Le fouet ne fonctionne que jusqu’au niveau 4. Le fouet fonctionne pour battre légèrement la crème ou les blancs d’œufs, par exemple. Dans le site recette plus édition Monsieur Cuisine, il est toujours indiqué à quel moment le batteur doit être mis en place.

Comment évaporer les aliments ? Cuisson à la vapeur dans une casserole Verser environ 2 cm d’eau. Porter à ébullition. Ensuite, il vous suffit de mettre vos aliments et de couvrir la casserole avec un couvercle en verre de la bonne taille. Si le couvercle n’a pas de petit trou pour absorber la vapeur, ouvrez-le une fois.

Comment mettre le mélangeur de cuisine Mr.? – Batteur (ou fouet) : doit être inséré dans un bol mélangeur et dans un hachoir coûteux (jamais sans), peut être inséré uniquement sur demande selon la recette, utilisé pour les niveaux de vitesse 1 à 3. Ne pas insérer. il s’agit de broyer/couper des matériaux durs car ils peuvent casser.

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Vidéo : Thermomix comment mettre le varoma

Comment placer le Varoma sur le Thermomix ?

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Pour activer le Varoma®, sélectionnez simplement la touche de température sur l’écran du Thermomix et tournez la touche jusqu’à ce que la température affichée se transforme en mot Varoma. Lire aussi : Thermomix comment acheter. La température maximale en réglage Varoma® est de 120°C.

Comment mettre un batteur sur un Thermomix ? Pour attacher le fouet au couteau, fixez-le simplement en le tournant légèrement dans le sens inverse des aiguilles d’une montre par rapport à la rotation prévue du couteau. Ils doivent être solidement attachés sous le couteau et ne peuvent pas être soulevés.

Qu’est-ce que la cuisson Varoma ? C’est l’un des avantages du Thermomix : la cuisson vapeur grâce au panier Varoma. … Dans le robot, Varoma pointe deux choses : à la fois le panier de cuisson mais aussi la fonction température mémorisée pour une cuisson vapeur à 120°C pour le modèle TM5, et 100°C pour le TM31.

Quelle est la température du Varoma ?

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Dans le robot, Varoma pointe deux choses : à la fois le panier de cuisson mais aussi la fonction température qui est enregistrée pour une cuisson vapeur à 120°C pour le modèle TM5, et 100°C pour le TM31. Lire aussi : Cuisiner pour 40 personnes. Ce mode, avec une humidité chaude et élevée, garde les aliments humides.

Qu’est-ce que le Varoma dans le Thermomix ? Le plateau Varoma est celui qui permet au Thermomix® de changer de cuisson vapeur.

Quelle est la vitesse de cuisson du Varoma ? Rappelons qu’en mode cuisson vapeur avec Varoma®, 250 ml d’eau (ou de liquide à base d’eau) s’évaporent en 15 minutes. Le taux de vapeur maximum pouvant être sélectionné sur le Varoma® est le niveau 6. La fonction de chauffage automatique est désactivée au niveau 6.5.